薄荷炒牛肉,對增長肌肉、增強力量特別有效,下面讓小編爲大家介紹一下薄荷炒牛肉的做法。
薄荷炒牛肉
食材:牛肉200克、薄荷100克、幹辣椒適量、姜適量、蒜適量、花椒粉適量、油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量、水澱粉適量
做法
1、把牛肉洗乾淨切成薄片後,再切成絲備用。
2、把辣椒、姜、蒜也切成絲,備用。
3、把薄荷洗乾淨,控幹水,備用。
4、把牛肉放在碗裏,加入鹽、生抽、味精、花椒粉、水澱粉漿勻。
5、炒鍋上火,接着加入適量的油,放入辣椒小火炒香。
6、然後繼續放入姜、蒜炒香。
7、姜、蒜炒香後放入牛肉,大火快速翻炒。
8、牛肉斷生後,放入薄荷快速翻炒兩下,即可出鍋享用。
(圖片id:7307286,薄荷炒牛肉)
健康功效
1、牛肉具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功效。
2、薄荷具有發散風熱、解毒、清頭目的功效。
3、味精具有升壓、富含蛋白質、富含鈉的功效。
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