香水是一種非常敏感的"生物"，接觸空氣或陽光會變質，雖然香水越陳越香，但因含有較易分解的芳香成分，儲存時要特別注意。導讀：
1、避光，保存於暗處。光線易使香水的色調發生變化，尤其是太陽直射光，會造成褪色、變色、甚至混濁。
2、置於溫度適中的環境中。高溫中，香水內部的芳香成分會加速氧化、分解，而當溫度過低時，則會析出結晶性香料，因而，要保存於溫度變動少的場所。但不建議放置冰箱中儲存，一是溫度過低，二是防止芳香成分散發到冰箱中產生怪味，置於常溫下、陰涼處儲存即可。
3、防止氧化。香水可能因氧化聚合成樹脂狀，所以要儘量避免接觸空氣。容器要選小型的並使之常充滿香水，瓶口要嚴密不鬆動，使用後立即封嚴。瓶口不要留下殘液，以防下次使用時氧化物進入瓶中。
