廈門也是美食一條街呀，地方美食讓人吃了還想吃，這道椰汁雪花糕就是一道讓人慾罷不能的糕點，大家也動手做來試試吧！
椰汁雪花糕所需材料
原料：牛奶，魚膠粉，奶油
配料：椰漿，椰蓉，白糖
椰汁雪花糕的做法
1、把魚膠粉放入部分牛奶中浸泡，然後隔水加熱牛奶，邊加熱邊攪拌，直至魚膠粉融化。
2、把牛奶、奶油和椰漿倒入鍋裡，小火加熱，然後加入白糖拌勻，再倒入加入魚膠粉的牛奶裡，邊加熱邊攪拌。
3、倒入容器裡，冷卻後，放入冰箱裡冷藏四小時。
4、把冷藏後凝固的椰汁糕取出，切塊，撒上椰蓉即可食用。
小貼士
加入奶油的椰汁雪花糕口感更香滑。
