提要：如何分辨真假冬蟲夏草成為消費者最關心的問題之一，為此本站專業醫師帶來冬蟲夏草真假鑑別技巧，解決這個難題！
冬蟲夏草摻假事件時常發生，如何避免選購假貨？本站醫師帶來專業的冬蟲夏草真假鑑別技巧，讓消費者們輕鬆辨別出冬蟲夏草的真假！
冬蟲夏草鑑別技巧之真假蟲草四大區別：
1、真蟲無缺陷，偽蟲紋理不清
真蟲草蟲體各部位無缺陷，被草根覆貼的蟲眼、蟲口紅褐色，角質瑩片十分明顯，偽蟲無此特徵。偽蟲草多為細泥加細木灰摻入黏合劑，以蟲草小模壓拓而成，晒乾後與真蟲草相似。其蟲體紋理不清晰，全蟲有缺陷，置手中有墜重感。
2、真蟲香如雞肉，偽蟲土味重
真蟲草放口中咀嚼如咀青毛豆，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。偽蟲草咀之則硬碎頂牙，溼透後則滿口泥粉，無肉香味，土味很濃。
3、真蟲斷面空白
真蟲草之夏草尾表面青黑，斷開的後斷面空白，偽蟲草無此特徵。
4、真蟲附有泥膜
真蟲草表面附生油潤泥膜，偽蟲草無此膜。
冬蟲夏草鑑別技巧之四招分辨真假蟲草
第一招：看顏色。
正品的冬蟲夏草分成蟲、草兩部分，蟲體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結合部位，大多數蟲體的顏色會發生變化，草的部分則呈現枯樹枝的顏色，色澤較深。
第二招：看外形。
正品的冬蟲夏草有8對足，位於蟲體中部的4對非常明顯。
第三招：看斷面。
正品的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似形的黑芯，這個黑芯就是蟲草的消化腺。
第四招：聞氣味。
正品的冬蟲夏草帶有腐爛蟲體的臊味與香菇混雜的味道，這是冬蟲夏草獨有的氣味。
冬蟲夏草摻假造假手段
一、移花接木：將一些外觀像冬蟲夏草的昆蟲晒乾後，頭上插入其他乾草冒充。
二、金屬增重：用鉛等深色重金屬粉末塗抹在蟲草的子座上，外表看似平常的蟲草，卻暗藏玄機。
三、虛報產地：用產生於湖南、廣西、江西等地的亞香棒蟲草和新疆蟲草冒充青海或西藏的正宗冬蟲夏草。
四、模具加工：用麵粉、玉米粉、澱粉、石膏等材料壓成模型，上色，冒充正品冬蟲夏草。
五、混淆視聽：用人工培育的蟲草菌絲體，冒充純天然的野生冬蟲夏草。
六、斷肢再植:用膠水將斷草粘接完整，或用竹籤和鐵絲等物穿插，將斷草進行拼接，假充整支蟲草以售高價。
七、以次充好：將陳年發暗、發黴的蟲草熏製後，冒充當年新草來賣高價。
以下帶來正品冬蟲夏草，根據你學習的技巧，進行練習一下吧！
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