魷魚炒西蘭花的做法也非常簡單,美味不可擋,相信大家也想知道這道如何做好吃吧?那就來看看下面的食譜吧!
魷魚炒西蘭花所需材料
原料:西蘭花,魷魚,辣椒
配料:油,鹽,蒜
魷魚炒西蘭花含有非常豐富的微量元素,糖尿病患者常吃可得到改善。
魷魚炒西蘭花的做法
1、把西蘭花掰成小朵洗乾淨,魷魚清洗乾淨,去掉雜物,切成魷魚花,把辣椒切碎,蒜剁成泥備用。
2、在鍋裏放入清水煮開,加入適量鹽和油,再放入西蘭花焯水,撈出瀝乾水備用。
3、在鍋裏放油燒熱,爆香辣椒和蒜,再放入魷魚快速翻炒,直炒至魷魚花的形狀出來,再放入鹽調味,然後倒入西蘭花翻炒片刻,裝盤即可。
貼士
1、魷魚不可以炒得太久,否則肉會過老。
2、放入西蘭花翻炒時,讓西蘭花吸收了炒魷魚的汁,西蘭花會更鮮美。