提要:海帶的營養價值很高,那麼海帶湯的做法有哪一些呢?
食用海帶對人們的身體健康十分有益,那麼海帶湯的做法有哪一些呢?下面讓小編為大家介紹一下。
冬瓜海帶湯
冬瓜海帶湯所需材料
原料:海帶、冬瓜
配料:鹽、葱、蒜、芝麻油
冬瓜海帶湯做法
1、把冬瓜、葱切好,海帶結洗淨備用。
2、熱油鍋,把大蒜放入爆出味,下冬瓜和海帶炒2分鐘左右。
3、然後加適量清水,煮4分鐘左右。
4、加鹽、雞精出鍋,撒上葱花,即可享用。
海帶豆腐湯
海帶豆腐湯所需材料
原料:海帶、豆腐
配料:油、鹽、花椒粉、味精、葱、香菜
海帶豆腐湯做法
1、海帶洗淨切條,葱切末,豆腐切小塊。
2、熱鍋熱油,放葱花爆香。
3、放入豆腐塊煎一下,再放適量的花椒粉炒勻。
4、倒入適量的清水,蓋好蓋子,用大火燒開。
5、鍋開後,放入海帶,略煮2分鐘左右。
6、放少許鹽、味精調味,關火撒入香菜段,即可出鍋享用。
金針菇海帶湯
金針菇海帶湯所需材料
原料:金針菇、水發海帶
配料:胡蘿蔔、姜、香菜、葱、鹽、胡椒粉
金針菇海帶湯做法
1、將水發海帶切絲、金針菇去根、胡蘿蔔切絲、姜切絲、香菜切段、葱切成葱花。
2、在鍋中倒入清水,將海帶絲下鍋,焯水兩分鐘後撈出。
3、鍋中倒入油,下入薑絲、葱花煸炒數秒。
4、接着加入胡蘿蔔絲、海帶絲翻炒均勻備用。
5、準備好砂鍋,將炒好的食材倒入砂鍋中,加大半鍋清水。
6、加入1勺鹽、2勺辣椒粉,煲開後,再將金針菇倒入砂鍋中,煲3分鐘左右,最後加入香菜,即可出鍋享用。
(圖片id:24290479,海帶湯的做法大全)
蝦皮海帶湯
蝦皮海帶湯所需材料
原料:海帶、胡蘿蔔、油豆腐、蝦皮
配料:小葱、鹽、雞精、香油、胡椒粉、姜
蝦皮海帶湯做法
1、海帶洗淨切斜片,油豆腐切半,胡蘿蔔切片。
2、鍋中加少許油,爆香葱花。
3、加入胡蘿蔔、油豆腐翻炒片刻,再加入海帶翻炒。
4、加入適量的清水,煮上5分鐘後加入蝦皮。
5、加蓋繼續煮上8分鐘,加入鹽、白胡椒粉、雞精,淋上香油拌均勻,即可關火盛盤享用。
羊排海帶湯
羊排海帶湯所需材料
原料:羊排、海帶
配料:芝麻油、鹽、香菜、凍豆腐、白胡椒粉、味精
羊排海帶湯做法
1、羊排洗淨切小塊,放入鍋中,加入足量的清水。按照電燉鍋提示,設置程序製作。
2、羊肉的燉製程序是3個小時,程序結束,即可得一鍋湯汁濃郁的羊肉湯。
3、凍豆腐切大塊,香菜切末,海帶切條備用。
4、煮好的羊排湯放入鍋中,加入凍豆腐和海帶。
5、煮10分鐘後,放入少許食鹽、胡椒粉、芝麻油和味精調味,關火後放入香菜末。即可盛盤享用。
以上就是,海帶湯的五種做法,想了解更多飲食諮詢,可以關注本站飲食頻道。