鴿子湯含有豐富的營養,很多朋友都愛喝。但是孕婦能喝鴿子湯嗎?下面我們一起來了解一下。
孕婦可以喝鴿子湯嗎
答:答案是肯定的,因為鴿子肉本身就含有特別豐富的蛋白,而且脂肪含量很低,如果孕婦在懷孕期間喝鴿子湯,還能起到很強的滋補作用,從而增強孕婦的體質,改善血液循環,所以鴿子湯是孕期進補的一道優質湯水。
孕婦鴿子湯
孕婦鴿子湯準備的材料:
主料:鴿肉、紅棗、枸杞子
輔料:姜、植物油、料酒、鹽
孕婦鴿子湯的做法步驟:
1、把鴿子殺掉,準備燉湯用。
2、鴿肉悶血後切塊待燒。
3、鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。
4、用適量素油將備好的生薑片用小火燒出姜味,以去除腥味。
5、加入開水,把薑片湯燒開。
6、倒入過開水後的鴿肉塊翻炒。
7、淋上適量的料酒再去腥;接着放入備好的紅棗和枸杞子,加入冷水用大火燒開。
8、將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內,慢燉一個小時後加適量的鹽再燉半小時即可。
注意事項:
鴿子要用熱水燙透,才好煺毛。
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