番茄魚丸豆腐湯營養豐富,鮮美可口,下面就來看看番茄魚丸豆腐汽的做法吧!
番茄魚丸豆腐湯所需材料
原料:番茄,豆腐,魚丸,木耳
配料:油,鹽,蒜,蔥,水澱粉
番茄魚丸豆腐湯的做法
1、把豆腐洗乾淨,切成方塊,放入鹽水中浸泡幾分鐘,木耳放入清水中浸泡發,洗乾淨,切小片備用。
2、把番茄洗乾淨切塊,魚丸洗乾淨切小塊,蔥蒜切碎備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入蔥蒜爆香,再放入番茄翻炒片刻,然後放入木耳翻炒均勻。
4、再放入魚丸翻炒均勻,然後加入少許鹽調味,再倒入適量開水煮開,然後放入豆腐煮兩分鐘,然後用水澱粉勾芡,待再煮開時,撒入蔥花即可。
番茄魚丸豆腐湯小貼士
1、用澱粉勾芡,可以令湯口感更好。