提要:維生素又名維他命,是維持身體健康所必需的一類有機化合物,孕婦對於維生素更是必不可少的,那麼有哪一些是孕婦補充維生素的菜譜呢?
維生素在體內的含量很少,但不可或缺,通常是以維生素原的形式存在於食物中,那麼有哪一些是孕婦補充維生素的菜譜呢?下面讓小編爲大家介紹一下。
牛肉芹菜
牛肉芹菜所需材料
原料:牛肉、芹菜
配料:鹽
牛肉芹菜做法
1、把芹菜過水焯一下過涼。
2、把牛肉洗乾淨切成絲,用生抽、酒、澱粉拌勻、芹菜切段。
3、鍋加油下入肉絲,煸至變色。
4、加蔥姜炒香,然後下芹菜翻炒均勻,加鹽、蠔油調味,即可盛盤享用。
糯米甜藕
糯米甜藕所需材料
原料:蓮藕、糯米
配料:紅棗、枸杞
糯米甜藕做法
1、把糯米用清水浸泡一下,把新鮮的蓮藕洗乾淨,去皮從頭部切一刀,露出藕的大眼兒。
2、用小筷子加上重力作用,把糯米填進去。
3、把剛切下來的小藕頭再安回去,用牙籤固定。
4、壓力鍋加水至沒過藕,加紅糖蜂蜜大紅棗,壓力40分鐘左右,
5、出鍋的時候,把蓮藕切成塊狀,即可盛盤享用。
鴨血豆腐湯
鴨血豆腐湯所需材料
原料:鴨血、豆腐、鴨珍、鴨心、鴨肝
配料:鹽、生粉、香菜、油
鴨血豆腐湯做法
1、把鴨珍切碎後先入油鍋炒。
2、然後倒入切碎的鴨肝、心炒一下。
3、再加入水與料酒燒至沸騰。
4、把鴨血、豆腐都切成小塊。
5、把鴨血、豆腐放進鍋裏,加入適量的鹽。
6、再燒至沸騰,再生粉兌成水與香菜一起加入即可,即可盛盤享用。
糖醋脆皮魚
糖醋脆皮魚所需材料
原料:草魚、麪粉
配料:油、鹽、番茄醬、蔥、姜、胡椒粉、料酒、澱粉、糖、醋
糖醋脆皮魚做法
1、麪粉、澱粉加水調成糊,糖、醋、清水按 2:1:2 的比例,調成汁。
2、把魚去鱗、鰓,淨膛洗淨,在魚鰓下1釐米處切一刀,在魚尾部再切一刀。
3、鰓下的切口處,有一個白點,就是魚和腥線的頭,捏住腥線的頭。
4、輕拍魚身,很容易就把腥線抽出來了,反面也是如此。
5、在魚的兩面隔2.5釐米打成牡丹花刀,切法是先立切1釐米深,再平切2釐米。
6、切好的魚放入生抽、鹽、料酒、胡椒粉醃入味,澱粉、麪粉調成的糊均勻抹在醃好的魚上。
7、油燒至七成熱,提起魚尾,先將魚頭入油稍炸,再用勺舀油淋在魚身上。
8、待麪糊凝固時再把魚慢慢 放入油鍋內,魚炸熟,取出。
9、待油熱至八成時,將魚復炸至,用勺舀油淋在魚身上,炸至酥脆,出鍋裝盤。
10、炒鍋內留少許油,放入蔥花、薑末、蒜末爆香,再倒入調好的汁,1勺番茄醬,加少許溼澱粉將汁收濃。
11、起鍋澆在魚身上,即可享用。
土豆濃湯
土豆濃湯所需材料
原料:土豆、洋蔥、培根、雞湯塊
配料:淡奶油、歐芹碎、黑胡椒碎、芝士粉、大蒜
土豆濃湯做法
1、將土豆去皮切成小片, 洋蔥切絲,培根切碎,蒜切片。
2、將培根用幹鍋煎出油份,表面金黃後盛出備用。
3、鍋中加少許油,爆香蒜片和洋蔥。
4、加入土豆片翻炒,再加入適量的水和雞湯塊後煮制10分鐘。
5、暫時離火,將博朗攪拌棒直接插入鍋中啓動,數十秒後就成了均勻細滑的濃湯。
6、重新開小火,加入適量的淡奶油。
7、再次煮沸後撒入黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎,即可關火享用。
以上就是,孕婦補充維生素的五種菜譜,想了解更多飲食諮詢,可以關注本站飲食頻道。