導讀：隨著新《紅樓夢》電視劇的播出，很多人開始研究《紅樓夢》中詳細描述的中醫、美容和養生，搞得導演李少紅哭笑不得：“治病這事還是別開玩笑，不管這藥是真是假，還是去醫院比較有把握。”
《紅樓夢》中多次出現美味小吃和國醫偏方
“紅樓”飲品走下神壇
《紅樓夢》中，元妃賞賜糖蒸酥酪給寶玉，寶玉留給晴雯。沒想到被嘴饞的寶玉奶媽給吃了，寶玉知道後大怒，可見酥酪在當時是珍貴之物，連顯赫一時的寧國府也不常見。網上很多網友在追問酥酪到底是什麼稀罕玩意。
據記者瞭解，酪是北京一種經典美味的小吃，從外表看與南方的雙皮奶、薑汁撞奶很像，但配料和味道卻有很大不同，是用牛奶和米酒混合蒸制而成。這種北京傳統小吃盡管用料簡單，但製作技巧要求極高，火候極難掌握，所以至今在北京也只有梅園、文宇等少數老店有售。除了酥酪，寶玉捱打後念念不忘的酸梅湯，還有經常出現的茯苓霜，早已走下“神壇”，只不過《紅樓夢》中的茯苓要用人乳和著吃，現在的茯苓則被製成了口服液，方便很多，而酸梅湯早已成為普通飲品了。
（圖片ID：50532323，美味小吃）
“紅樓”帶紅國醫藥方
新《紅樓夢》除了還原原著巨集觀場景外，對其中如中醫藥等傳統文化更是從細節上加以體現，為觀眾們“揭祕”了不少國醫偏方。其中寶、黛、釵三人的中醫養生藥方，更是被網友奉為經典。
黛玉體弱，所食之“人蔘養榮丸”；薛寶釵有熱症，常備“冷香丸”；賈寶玉時常情急引發“痴瘋”之症，只需祛邪守靈丹、開竅通神散就可痊癒。而這些藥方絕非曹公隨意編造。薛寶釵這劑“冷香丸”，需要當季的十二兩白牡丹、白荷花、白芙蓉、白梅花，再加相應節氣的十二錢雨、露水、霜和雪，很有點杜撰的意思，但中醫認為“白主肺”，這四味藥皆白色，也頗有其合理性。《紅樓夢》裡藥方開得詳細，那麼這些藥到底能不能治病？對此導演李少紅在接受採訪時表示：“我們是按照原著內容拍的，藥方也都是原著裡寫的，具體是真是假我也不大清楚，但是我覺得治病這事還是
別開玩笑，還是去醫院比較有把握。”記者昨日採訪了一直信奉中醫美容的吳佩慈，她表示還是要根據每個人不同的體質來下方子，“就像薛寶釵的冷香丸，也並不適合每個人的體質，就像我在臺灣和在北京，用的方子也不一樣。臺灣去溼，北京去燥。”
記者昨日採訪了陝西省中醫藥研究院主任醫師辛智科，他表示像黛玉服用的“人蔘養榮丸”已經有中成藥，但絕對不能隨意服用，“這一味藥適合氣血衰少之症，不虛的人或者有熱症、實症之人，絕對不能服用。《紅樓夢》畢竟只是文學作品，治病吃藥還是得讓醫生根據每個人的體質來下藥。”
<a href="/TaoBao/TaoBaoApi/GoToBuy/
